한대앞 역에서 법원 방향으로 500미터만 내려오면 찾을 수 있는 명장 한우.

매년 이맘때면 회사, 동호회, 친구, 친지들이 저녁약속 시간을 맞추기에 여념이 없다. 바로 한 해간의 해묵은 감정들을 날려버리고, 화합을 다지며 돌아올 새해를 맞이하자는 송년회 기간이다.

하지만 대한민국 국민들에게 연중행사가 되어버린 송년회이다 보니, 예약이 조금이라도 늦어버리면 좋은 가게를 선점할 수가 없고 또 가족단위 혹은 회사, 동호회 단위의 다양한 고객층들의 입맛에 맞출 수 있는 적당한 규모를 가진 가게를 찾기도 어렵다.

넓은 규모를 자랑하는 '명장 한우'의 65인실 전경.

좋은 가게, 넓은 가게를 찾는 시민들을 위해 송년회 기간을 맞아 안산 지역 내 가족단위의 외식에서 동호회, 회사의 회식과 송년회 등도 모두 수용할 수 있는 가게 ‘명장 한우’를 찾아가 봤다.

‘명장 한우’의 최고 인기 메뉴는 특이하게도 한우가 아닌 돼지왕갈비다. ‘명장 한우’의 최웅구 대표는 “상호가 명장 한우라 많은 분들이 한우만 파는 곳으로 오해하시는 경우가 많은데, 한우 외에도 돼지갈비, 삽겹살 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다.”고 말한다.

한우 외에도 많은 사람들이 즐겨 찾는 메뉴인 '돼지 왕갈비'

이곳의 한우는 모두 1+나 1++등급 이상의 고기만을 사용하여 최상의 신선도를 자랑하고 특히 인기 메뉴인 돼지왕갈비는 ‘명장 한우’만의 특별한 양념에 잘 숙성시킨 돼지갈비를 사용, 참나무 숯불에 구워내어 다른 갈비집과는 차별화 된 맛을 제공한다.

또 냉면은 갈비집에서 빠뜨릴 수 없는 메뉴이다. 많은 사람들이 갈비를 먹은 후 시원한 냉면으로 입가심을 하는데, 최 대표는 막 구워낸 뜨끈한 돼지갈비 한 점을 냉면 한 젓가락에 싸서 먹는 것도 돼지갈비를 맛있게 먹는 방법 중 하나라고 소개했다.

'즐거움'과 '친절'을 모토로 가게를 운영하고 있는 최웅구 대표.

“매장이 항상 즐거운 분위기로 돌아가는 것이 가장 중요합니다. 제가 직원을 채용할 때 가장 중요하게 보는 것도 밝은 성격과 인사성입니다. 음식 맛도 맛이지만 직원들의 친절한 태도는 가게를 찾은 많은 분들로 하여금 행복한 마음을 갖고 돌아갈 수 있게 만들기 때문입니다.”

최 대표는 ‘명장 한우’가 가격이나 양적인 측면에서 다른 가게보다 월등하다고 볼 수는 없다고 한다. 다만 원산지와 중량을 속이지 않는 정직함과 친절한 직원들의 서비스, 편안한 가게 분위기가 ‘명장 한우’만의 명품 요소라고 자랑한다.

많은 차량을 수용할 수 있는 대규모 공터 주차장까지 겸비하고 있다.

매장은 65인석, 32인석, 20인석, 16인석, 14인석의 독립적인 공간을 두루 갖추고 있으며 소규모 인원도 자유롭게 식사할 수 있는 60명 이상 수용 가능한 홀도 겸비해 연말연시 다양한 행사 뒤풀이뿐만 아니라 다양한 규모의 모임에도 부담 없이 이용할 수 있다. 또 건물 오른편에 마련된 대규모 공터 주차장은 100여대 가량의 차량이 주차할 수 있는 넓은 공간을 가지고 있어 자차를 이용해 방문하는 손님들에게도 안성맞춤의 환경을 제공한다.

음식에 대한 자부심과 손님에 대한 투철한 서비스 정신을 두루 갖춘 ‘명장’ 정신의 최웅구 대표가 운영하는 ‘명장 한우’. 올 겨울 뜨끈한 온돌 바닥에 앉아 지글지글 구워지는 돼지갈비 한 점에 시원한 냉면 한 그릇으로 친지, 동료들과 따뜻한 연말을 보내는 것은 어떨까.

예약문의: 031) 415-0068
주소: 경기도 안산시 상록구 이동 720-2 동영센트럴타워 3F
(한대앞 역에서 법원방향 500M 반월농협 앞)

곽정민 기자  kjm87@ansansm.co.kr

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