음식업계 불황극복을 도모하고 창업초기 실패를 최대한 방지하기 위한‘위생업소 지원대책’일환으로 2006년부터 150여명이 외식사업 교육과정을 수료했다.
금번 외식사업 아카데미 제5기 교육과정은 지난해 평가결과를 토대로 현장중심과 성공경영자 사례발표 교육내용을 보강하여 안산공과대학 사회교육원과 협력체계를 구축하고 상록구에 소재한 신규 창업주 및 기존 영업주 40명을 대상으로 이론과 실무를 겸한 경영마인드개선 교육을 실시하게 된다.
‘외식산업 환경변화와 경영전략’‘고객유치 및 고객감동 서비스기법’‘국내외 번성점포 사례를 통해서 배우는 생존전략’‘성공외식업소 벤치 마킹’‘외식사업 성공노하우 사례발표’등 10개 강좌를 중심으로 이론과 실무를 겸한 본 과정을 통한 소규모 외식산업 경쟁력 강화로 지역경제 성장동력 재창출 기반마련에 기여할 것으로 기대된다.
교육기간은 4월 8일부터 6월 10일까지 (10주간), 매주 화요일 2시간씩운영되고, 교재비 30,000원을 제외한 교육비는 전액 무료이다. 교육신청은 오는 31일까지 선착순이며 상록구 산업위생과 또는 상록구 음식업지부에 신청서를 접수하면 된다.
신청 문의 481-5233
최영석 기자 webmaster@ansansm.co.kr
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