상록구(구청장 권혁수)가 29일 식중독 제로화 목표를 달성하고자 학교, 기업체, 병원, 사회복지시설 등 단체급식시설 위생관리자책임자들을 대상으로 식품안전교육을 진행했다.

교육은 급식시설 위생관리책임자 180여 명이 참석한 가운데 ▲최근 식중독 발생 동향에 따른 우리의 대응 뱡향 ▲식중독 발생 시 조치사항 및 미신고에 따른 행정처분 사례 안내 ▲급식시설의 위생관리 매뉴얼 ▲황사 등 재해 발생 시 식품안전관리 방법 ▲감염병(A형 간염)예방 관리 등에 대해 중점을 두고 이뤄졌다.

또 업소 스스로 자율점검을 통한 식품안전에 만전을 기할 수 있도록 다양한 교육 자료와 매뉴얼을 배부했다.

권혁수 구청장은 “앞으로도 식품안전이 확보될 때까지 지속적인 위생업소관리 및 교육 홍보에 힘써 식중독 제로화 목표를 달성하겠다”고 밝혔다.

김선광 기자  ace1357@ansansm.co.kr

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