맛집 - ‘수지 本동태탕·동태찜 전문점’


△선부동에 위치한 ‘수지 本동태탕·동태찜 전문점’

단원구 선부동 1077-15번지 늘봄스위트빌 1층에 위치한 ‘수지 本동태탕·동태찜 전문점(대표 강광주)’. 이 곳은 단순한 음식점 이상을 뛰어 넘어 매일매일 신선한 동태와 야채, 재료들을 농수산물시장에서 공수, 동태요리의 진수를 맛 볼 수 있는 동태요리 전문점이다.


△풍부한 육질을 맛 볼 수 있는 동태조림.

동태의 쫄깃한 어육과 수 십 가지 신선한 재료와 양념들로 만들어진 특제소스로 요리되어지는 감칠맛 나는 동태찜은 입에 들어가지 전부터 맛있는 향기로 오감을 자극하고 입에 한 입 넣는 순간 자극된 오감 이상의 황홀함이 온 몸을 감싼다.

얼큰한 육수와 함께 다양한 해물의 맛을 느낄 수 있는 동태전골은 속을 확 풀릴게 할 정도의 시원함과 소금대신 된장으로 간을 맞춰 구수함이 동시에 느껴지는데 천연 조미료의 사용으로 어머니가 만들어준 음식처럼 따뜻함이 전해진다.


△동태탕.

동태전골은 양적인 면에서 주로 2~3인 이상의 손님들에게 안성맞춤인데 1인 고객을 위해서는 동태탕이 전골의 깊은 맛을 그대로 전해준다.

특히 수지 本동태탕·동태찜 전문점은 여느 동태요리 음식점에서는 좀처럼 찾아볼 수 없는 특별 메뉴로 동태조림이 준비되어 있는데 통통한 동태가 다른 생선조림에서보다 풍부한 어육을 맛 볼 수 있어 매우 인기가 높다.

더불어 동태 전문 음식점인 수지 本동태탕·동태찜 전문점에서는 굳이 동태 요리가 땡기지 않는다면 이 밖에도 내장탕, 황태해장국, 밴댕이회무침, 해물전 등의 다양한 요리들도 만날 수 있다는 장점이 있다.


△200평 규모의 음식점 내부(단체손님과 조용한 식사를 위한 고개들을 위해 룸도 준비되어 있다.

그렇다면 이곳의 음식값과 분위기는 어떨까?

먼저 혹 전문점이라는 이유 때문에 음식 값이 비쌀 것이라고 생각하는 사람들이 있다면 이것은 오산이다.

수지 本동태탕·동태찜 전문점의 음식점은 가격 면에서도 서민들이 즐겨 찾을 수 있을 만큼 저렴하다.

음식점은 깨끗하고 안락한 200평 규모에 단체손님들을 위한 룸(Room)도 준비되어 있으며, 매일매일 강광주 대표가 직접 위생점검에 나서 매우 청결하며 서민들이 찾는 일반 음식점이긴 하지만 특급호텔 한식당같은 분위기가 난다.


△‘수지 本동태탕·동태찜 전문점’ 강광주(왼쪽에서 두 번째) 대표와 직원들(이곳에서는 맛있는 동태요리와 함께 직원들의 친절함을 덤으로 느낄 수 있다).

깨끗하고 위생적인 환경의 수지 本동태탕·동태찜 전문점에서 느낄 수 있는 것은 맛있는 동태요리뿐만이 아니다. 이곳을 찾는 손님들은 직원들의 친절함을 식사 내내 덤으로 얻을 수 있다.

기분 좋게 동태요리의 참 맛을 느끼고 싶은 사람들을 위해 선부동 수지 本동태탕·동태찜 전문점을 적극 추천한다. ‘수지 本동태탕·동태찜 전문점’ 전화 482-3307

김선광 기자 ace1357@ansansm.co.kr