바다의 보물이라 불리우는 참치

시중에서 고급회나 통조림 등으로 만나 볼 수 있으며 남녀노소 모두가 좋아하는 참치. 하지만 고급음식으로 분류되기 때문에 높은 가격 탓에 자주 즐기기에는 부담스러운 것이 사실이다. 그런데 여기 그러한 인식을 깬 전문점이 있다.

지난주 리뉴얼을 마치고 높은 품질과 부담없는 가격으로 새롭게 문을 연 ‘정통일식&참치 동원’이 바로 그 곳이다.

푸른생선의 대명사로 널리 알려진 참치는 부드러우면서 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 자랑하며 그 효능 또한 풍부해 바다에서 온 선물이라고 불리운다.

참치는 고단백 저칼로리, 저지방 식품으로서 건강한 다이어트를 하는데 적합하며 DHA성분이 풍부해 두뇌활동을 활발하게 한다.

또한 동맥경화와 뇌졸중, 암을 비롯한 성인병을 예방해주는 불포화지방산이 다량 함유되어 있으며 성장기의 어린이와 청소년의 성장발육을 촉진시켜주는 아미노산과 빈혈에 좋은 철분이 풍부하다.

한남법조빌딩 5층에 위치하고 있는 ‘정통일식&참치 동원’은 불과 지난달까지 고급 참치를 맛볼 수 있는 맛 집으로 이름을 알렸지만 지난주 갑작스레 리뉴얼을 진행하여 재오픈했다.

갑작스런 리뉴얼에는 다양한 계층의 고객을 유치하기 위한 원동원 대표의 전략이 숨어있다.

“아시다시피 참치의 효능은 무궁무진합니다. 그야말로 완전식품이라 할 수 있죠. 그러나 높은 가격 탓에 많은 사람들이 즐기지 못하는 것이 안타까웠습니다. 그래서 이윤을 조금 양보하더라도 더 많은 사람들이 참치를 맛보고 즐길 수 있으면 좋겠다는 생각에 재 오픈하게 됐습니다. 가족과 함께, 또는 직장 동료들의 회식장소로 부담 없이 이용하여 맛있는 참치를 맛보고 결국에 그 고객들이 계속 찾아주신다면 충분히 만족스러울 것이라 생각했기 때문이죠.”라고 그는 전했다.

원 대표는  “가격이 저렴해졌지만 절대 참치의 품질만은 떨어뜨리지 않으려 노력했습니다. 식감과 모양, 맛의 3박자가 흐트러진다면 그건 그냥 일반 식당과 다르지 않기 때문이죠.”

‘동원’에는 2인에서부터 24인 까지 인원수에 맞춘 개별룸이 완비되어 있고 고급스러운 실내 인테리어 덕분에 가족외식은 물론 직장회식이나 각종 비지니스 모임에 적합한 다양한 룸이 있다.

동원참치 입구. 밝은 조명과 입구가 산뜻하게 꾸며져 손님들을 맞고 있다.

예약 문의 : 031)405-3883 
찾아오는 곳: 안산시 단원구 고잔동 707-4 한남법조빌딩 5층(안산시법원앞)

이쇄희 기자  go8979@ansansm.co.kr

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